Um einen guten Wein zu produzieren muss die Traube möglichst reif und gesund sein. Seit mehr als tausend Jahren wird in fränkischen Weinbergen Wein angebaut. Der Geschmackstyp des Weines ist allerdings nicht nur von der Traubensorte abhängig, sondern auch von der Beschaffenheit des Bodens auf dem die Traube wächst. Im

Frankenland soll ein klares Profil im Sortenanbau gesichert werden. Im Gegensatz zu ausländischen Weinen, bei denen oftmals mehrere Traubensorten verarbeitet werden wird im Frankenland für den Inhalt einer Weinflasche nur eine einzige Rebsorte herangezogen. Die Besonderheit des Weinanbaus im Frankenland besteht darin, dass die Reben gepfropft werden. So leisten diese mehr als wurzelechte. Die Müller Thurgau Rebsorte ist im Frankenland ist meist verbreitete. Diese mittelgroßen Trauben reifen schon früh im Herbst und sind somit auch für klimatisch nicht so vorteilhafte Weinbergslagen geeignet. Eine weitere häufig angebaute Rebsorte ist der Silvaner. Er ist der typische Frankenwein. Im Spätsommer erkennt man den Silvaner an seinen runden Blättern mit seinen dicht gepackten grünen Beeren. Das Jahr 2009 steht im Zeichen des Silvaners. Übers ganze Jahr verteilt finden Weinfeste statt.

In den sonnenreichen Weinbergslagen in Franken wächst der Riesling und ist der König der Weißweinsorten. Rieslingweine zeichnen sich durch ein pfirsich-fruchtiges Bukett aus. Bei guter Korkqualität ist der Riesling oftmals mehr als zehn Jahre lagerfähig. Gegenüber dieser beliebten Weißweinsorte steht bei den Rotweinen der blaue Spätburgunder. Im Frankenland hat dieser die beste Qualität. Er braucht jedoch einen lockeren und dunklen Boden. Des Weiteren benötigt diese Rebsorte eine warme Weinbergslage. Der außergewöhnliche Geschmack dieses Spätburgunders ist einzigartig und wird von keiner anderen Rotweinsorte auf der ganzen Welt übertroffen. Der Rieslaner ist eine Neuzüchtung. Der einzigartige Geschmack entsteht durch die Vereinigung von Riesling und Silvaner. Nur in klimatisch absoluten Toplagen reift dieser Wein. Der Rieslaner gehört zu den Spitzenweinen und ist ebenfalls lange lagerungsfähig. Der Traminer hat rötlich gefärbte Beeren und gehört mit zu den ältesten Rebsorten des Frankenlandes. Die klimatischen Ansprüche und auch die gute Bodenqualität die diese Beere verlangt sind ähnlich der der Rieslingtraube.

Würzburg liegt in Unterfranken und ist Deutschlands schönste Stadt im barocken Stil. Sie wurde als Zentrum des fränkischen Weinanbaus berühmt. Im Maintal gelegen und von Weinbergen umgeben ist die Stadt Würzburg in jedem Fall eine Reise wert. Das Wahrzeichen der Stadt ist die Festung Marienberg, von hier aus hat man einen wunderschönen Ausblick über die gesamte Stadt. Beeindrucksvolle Sehenswürdig-keiten in Würzburg sind weiterhin der Würzburger Dom sowie der Marktplatz mit der spätgotischen Marienkirche und das Falkenhaus, welches mit einer schönen Rokokofassade die Besucher erstaunen lässt. Zahlreiche traditionelle Würzburger Weinfeste aber auch das Würzburger Mozartfest, das Bachfest oder Europas größtes Afrika Festival locken jährliche viele Besucher nach Würzburg. Für Weinliebhaber ist eine Weinverkostung im Juliusspital Pflicht. Hier lagern in einem riesigen Keller-gewölbe hölzerne Weinfässer, wobei einige schon über ein Jahrhundert alt sind. Dieser historische Weinkeller gehört zu dem drittgrößten Weingut Deutschlands. Bei einer Fahrt auf der romantischen Straße von Würzburg nach Rothenburg ob der Tauber lässt sich die herrliche Landschaft genießen. Dort angekommen lädt die einzigartig erhaltene Altstadt zu einem Bummel ein. Ein weiteres Ausflugsziel ist das nicht allzu weit von Würzburg gelegene Nürnberg mit seiner berühmten Kaiserburg.