Südafrika ist schon lange kein Geheimtipp bei Weinkennern mehr, sondern entwickelt sich mehr und mehr zu einem der führenden Weinanbaugebiete weltweit, was sowohl die Qualität als auch die produzierten Hektoliter betrifft. So exportierte Südafrika im Jahr 2008 320 Millionen Liter Wein. Die Weine werden fast ausschließlich in

fünf großen Regionen angebaut: Coastal(Küste), Boberg, Breed River Valley, Oliifants River und Little Karoo. Am bedeutendsten von diesen Regionen insbesondere für Qualitätsweine und exklusivere Geschmacksnoten sind die Coastal Region und das Breed River Valley.

Südafrika ist sowohl für seine Weiß - als auch für seine Rotweine sehr bekannt. 55% der Anbaufläche ist mit weißen Reben bepflanzt, während der Rest neben roten Reben auch für rose' Weine genutzt wird.

Die gängigsten Rebsorten für Weißweine in Südafrika sind Chardonnay mit 10%, Chenin Blanc mit 13% und Sauvignon Blanc mit 11% der Anbaufläche. All diese Weißweine haben eins gemeinsam: durch das gemäßigte maritime Klima sind die Wachstumsbedingungen nahezu ideal. Desweiteren sorgen die kühlen Winde und die kühlen Nächte vor allem bei den Weißweinen für eine fruchtig - frischen Geschmack, der von feinen Aromen begleitet wird. Herauszuheben sind hier die Kap - Chardonnays, die mit eleganten vollfruchtigen Aromen auftrumpfen und die trotz ihrer Reifung im Barrique - Fass keine aufdringliche Holznote aufweisen.

Infolge der weltweit gestiegenen Nachfrage nach Rotweinen, mussten sich auch die südafrikanischen Winzer diesem Trend anpassen und haben reagiert. Der Anteil der Rotweine hat sich in den letzten Jahrne kontinuierlich gesteigert. Die am meisten angebauten Rebsorten sind die Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und die südafrikanische Spezialtraube Pinotage.

Neben den hervorragenden Shirazweinen, die in den Gebieten im Landesinnern hervorragend wachsen und ihre markante rauchig würzige Note haben, ist es vor allem die von einem südafrikanischen Winzer 1925 gezüchtete Pinotage Traube, die international auf Interesse stößt, denn mit ihrer Würze und inneren Komplexität ist diese Rebsorte nicht nur weltweit begehrt, sondern auch nahezu einmalig. Die südafrikanischen Böden und das Klima, zusammen mit den mittlerweile hoch qualitativen Anbaumethoden, machen diese Weine zu einem Geheimtipp.

Die Winzer in Südafrika nutzen ihre Weine auch für Marketingzwecke. So gibt es exklusive Weinreisen nach Südafrika, wo man die besten Winzer und Lagen besucht und nebenbei noch die atemberaubende Natur Südafrikas mit den Tafelbergausläufern, den Savannen, den schroffen Klippen oder den saftig grünen Küstenstreifen bewundern kann. Einen Ausflug nach Kapstadt, wo es in kleinen Weinhandlungen die echten guten Weine des Landes zu kaufen gibt, sollte man sich keinesfalls entgehen lassen. Südafrika steht qualitativ längst auf einer Stufe mit australischen, spanischen und italienischen Weinen. Lediglich die Franzosen haben aufgrund ihrer größeren Tradition noch ein kleines Stück Vorsprung.

Mehr und mehr schaffen auch viele farbige Südafrikaner den Sprung zum Winzer und produzieren mit einer Leidenschaft, Hingabe und Fleiß ihre Weine, wie es auf der Welt wohl nicht zu finden ist. Südafrikanische Weine sind schon längst in vielen Sußermärkten und natürlich auch in jeder gut sortierten Weinhandlung zu finden und sind definitiv eine echte Alternative zu den Weinen aus der sogenannten "alten Welt", wie Frankreich, Deutschland und Italien.